站内搜索:
    • 公司:
    • 广元钰程制冷公司
    • 联系:
    • 林程
    • 手机:
    • 13518332167
      18883156707
    • 地址:
    • 四川省广元世纪城4-108
本站共被浏览过 1778264 次
用户名:
密    码:

产品信息
您所在的位置:首页 > 详细信息

广元速冻冷库设计安装

2022-12-03 08:16:01 116次浏览

价 格:面议

广元速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化(体积、导热性、比热、干耗变化等)、化学变化(蛋白质变性、色变等)、细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。快速冻结食品的特点是限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。

速冻冷库温度要求多少度?

广元速冻库的库温一般在-35~-40℃,进行物料的快速冻结使用低温冷藏库库温一般在-18~-20℃,进行速冻后的物料长时间的储存使用。它是用各种制冷设备,即人工制冷的方式,使室内保持一定的低温。很多食品如冰淇淋、海鲜等需要在-25℃库温下保存才不会变质,如冰淇淋储藏时达不到-25℃,它的香味就没有了;海鲜食品的鲜味和口感就差多了。低温库的特点是:不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间冷库的库温达到-25℃,对这段时间没有特殊的冷库设计工艺及技术要求,对这个冷库的库温是有严格的要求,在-22℃~-25℃之间,这就是典型的低温库。冻库相比于保鲜库,它的作用机理有很大的不同,过低的温度会造成食品如肉类海鲜细胞组织死亡,新鲜程度会受到很大的影响,所以对于果蔬肉类的储藏,并不是温度越低越好。

速冻冷库有哪些特点?

1、环保制冷剂,呵护环境;

2、自然对流及强制对流共同散热、防止冷凝器脏堵烧毁压缩机;

3、库体面板材质多样(彩钢板,盐化钢板,压花铝板,不锈钢板),满足不同行业的需求;

4、进口压缩机,可选择半封闭制冷机组,双极制冷机组,螺杆制冷机组;

5、智能温控系统:广元冻库安装,自动开停压缩机,冷风机,自动化霜;

6、多种故障报警:超设定温度、传感器故障、低电压、缺相等;

7、多种保护功能:开机延时保护,压缩机过热保护、压缩机过载保护,蒸发器过载保护,冷凝压力过高保护,吸气压力过低保护;

8、配有防冻型库内气压平衡器;

9、可选温度记录仪,远程网络控制及远程报警功能。

速冻冷库对快速冻结食品具有如下优点:

1、避免在细胞之间生成大的冰晶体;

2、减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少;

3、广元冻库安装,细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度

4、将食品迅速降低到微生物生长活动温度之下 , 有利地抵制微生物的增长及其生化反应;

5、广元冻库安装,食品在冻结设备中停留时间短,有利于提高设备的利用率和连续性生产。

  • 冷库设计方案流程步骤:  1.项目基本概况:冷库的整个设计概述  2.设计依据:冷库设计遵循的设计规范和标准  3.冷库制冷设备选型计算:根据冷库使用要求设计和配置设备机组,并作出相应计算  4.选用机组的主要技术资料  5.选用机组的主要
    19-06-26 10:00:01
  • 冷库是采用人工制冷的方法对容易腐蚀的食品进行冷加工,以供调节淡旺季,保证市场上对食品的需求满足,冷库也被执行出口任务和做长期储备之用。换句话说,冷库是城市的冰箱。它保证了一座城市食品需求的供应。速冻冷库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物
    19-06-26 09:16:01
  • 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。广元经济技术开发区钰程制冷,是一家专业从
    18-01-08 12:00:52
  • 双温冷库是指在一套冷库中加隔板分为两个不同温度的单间,并分别安装两套库门,根据贮存食品的需要,设计不同温度,能够同时实现保鲜和冷藏的功能,制冷机组用一台集中供冷,两套库内蒸发器同时制冷,温度控制系统能独立显示控制每间不同的温度,因采用一机双
    18-01-08 12:14:08
  • 疫苗冷库制冷控制系统采用全自动微电脑电气控制系统,智能电脑温度控制,高精度温度传感器,全自动温度恒温,地洞开关机,具有自动报警,无需人工操作,数码温度显示,可选配温湿度记录仪,确保库内物品存放安全。
    19-12-10 01:46:54
  • 冷库英文名(cold storage),它是利用降温设施创造适宜的湿度和低温条件的仓库。又称冷藏库。是加工、贮存产品的场所。能摆脱气候的影响,延长各种产品的贮存期限,以调节市场供应。冷库结构要求 冷库建筑从施工开始到设备安装一般是在常温下进
    17-12-13 16:57:46
  • 气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架
    19-06-26 09:28:01
  • 疫苗冷库制冷机组选用进口压缩机,具有能效比高制冷能力强,噪音低安全可靠特点。冷凝散热器配用高效风冷冷凝器,选用外转子低噪音电机,能有效散发热量,在极端高温环境下使高压压力维持在正常值,使制冷机组发挥高效制冷效果,节能环保。冷库内蒸发器采用高
    19-12-10 01:51:26
  • 冷库板壁采用内部预埋件扣式联接,装拆搬运方便,安装启用时间短,安装周期是土建冷库1/3~1/20,中小型冷库一般3~5天支付使用,这对流动单位和边运地区尤为适宜。不能将葡萄随意的摆放在冷库内,葡萄入库要保持堆与堆、堆与墙的距离,堆与对之间放
    21-12-21 17:30:01
  • 排管蒸发器主要是钢管和铜管两种,由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时,管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费,铜管造价过高,钢管内部洁净度很难保证,且蒸发器重量过大,使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不理想因素制约
    22-05-05 17:48:01
  • 快速冻结食品具有如下优点:(1) 避免在细胞之间生成大的冰晶体(2) 减少细胞内水份外析,解冻时汁液流失少(3) 细胞组织内部浓缩溶质和食品组织,胶体以及各种成分相互接触的时间显著缩短,浓缩的危害性下降到程度。(4) 将食品迅速降低到微生物
    22-07-22 12:39:01
  • 冷库设计安全要求在氨制冷机房门口外侧便于操作的位置,应设置切段制冷系统电源的紧急控制装置,并应设置警示标识。每套制冷压缩机组启动控制柜(箱)及机组控制台应设紧急停机按钮。制冷机房应装有事故排风装置。氨制冷机房的事故排风装置应采用防爆型。当制
    20-03-12 15:49:40
  • 气调贮藏是现在最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和销售货架
    19-06-26 10:26:01
  • 机组: 制冷机组用一台集中供冷,降低运营成本,故障少,机组选用国产进口原装制冷机组;冷库的主要部件均选用国产进口知名品牌,这些都确保了冷库的配置合理、运行平稳、低耗高能、品质。蒸发器: 的吊顶蒸发器或排管库板:一明采用优质的双面彩钢聚氨酯冷
    22-05-05 16:24:01
  • 《医疗器械冷链(运输、贮存)管理指南》(征求意见稿)规定:   1.医疗器械生产企业和批发企业应根据生产、经营的品种和规模,配备相适应的冷库(冷藏库或冷冻库)。   2.医疗器械冷库应具有自动调控温度的功能,需配备备用制冷机组,机组的制冷能
    21-12-21 16:06:01
  • 药品冷库的温度一般为+2℃~+8℃,药品冷库医药医疗器械阴凉冷库主要冷藏储存在常温条件下无法保质的各类医药产品,在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效,延长药品的保质期,达到医药监督局的技术要求。药品冷库具有冷藏保鲜制冷速度快、功能齐、省电
    22-05-05 16:12:01
  • 制冷操作所用的设备。不同制冷方法使用不同的设备,目前应用最广的是蒸气压缩制冷,主要设备有压缩机(见流体输送机械)、冷凝器、蒸发器和节流阀。压缩机用于压缩和输送制冷剂蒸气,其中以活塞式和离心式的应用最广。广元经济技术开发区钰程制冷,是一家专业
    19-12-10 01:42:09
  • 若有异味,必须经过技术处理,排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护,严禁倒堆卸货,防止因此砸坏管路,造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中,必须使冷库库房保持一定的温度,不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来,应查找原因
    22-07-22 09:03:01
  • 贮藏效果(1) 抑制呼吸作用,减少有机物质的消耗,保持果蔬优良风味和芳香气味。(2) 抑制水分蒸发,保持果蔬新鲜度。(3) 抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生,降低果实腐烂率。(4) 抑制某些后熟酶的活性,抑制乙烯产生,延缓后熟和
    22-07-22 12:09:02
  • 速冻冷库是指食品迅速通过其冰晶生成区,当平均温度达到-18 ℃时而迅速冻结的方法。食品在冻结过程中会发生各种各样的变化,如物理变化,细胞组织变化以及生物和微生物变化等。一般温度速冻冷库的温度一般为-15℃~-35℃。速冻冷库主要用于食品、药
    22-07-22 11:30:02

版权所有:广元钰程制冷公司(ID:31352821) 技术支持:胡俊芝

5

回到顶部